Les responsables européens de la sécurité alimentaire et de la santé ont signalé une épidémie d’infections à salmonelles liées aux nouilles aromatisées, impliquant 106 cas confirmés dans 14 pays.
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Les cas sont survenus principalement chez des enfants et des jeunes adultes, et au moins 49 personnes ont dû être hospitalisées, selon l’Agence européenne de sécurité des aliments et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies.
“Les nouilles aromatisées sont la source la plus probable d’une épidémie d’infections en cours dans plusieurs pays, avec des preuves reliant les cas à des articles de la même marque”, ont indiqué les agences.
Les autorités européennes ont déclaré que des cas avaient été signalés en Autriche, au Royaume-Uni, en République tchèque, au Danemark, en Estonie, en France, en Allemagne, en Hongrie, en Lettonie, en Lituanie, aux Pays-Bas, en Norvège, en Pologne et en Suède.
Les agences ont ajouté que les mesures de contrôle prises, notamment les rappels et les rappels dans plusieurs pays, « réduisent considérablement la probabilité » de nouvelles infections liées à l’épidémie.
Des enquêtes épidémiologiques ont révélé que les cas signalés au Danemark, en Estonie, en Allemagne, en Lettonie et en Lituanie étaient liés à la consommation de nouilles aromatisées de la même marque.
Ils n’ont pas précisé le fournisseur, mais ont déclaré que les cas impliquant Salmonella Stanley et d’autres souches étaient liés à un producteur en Ukraine.
Reeva Foods, dans un communiqué la semaine dernière, a cité une « détection présumée » de Salmonella Stanley dans un lot spécifique de ses nouilles instantanées distribuées sur le marché balte et produites par Euro Food Service, un fabricant ukrainien de produits Reeva.
La société a déclaré avoir lancé une enquête interne et rappelé les lots. En conséquence, l’entreprise a déclaré avoir pris des mesures, notamment des tests en laboratoire indépendant, des audits réglementaires, une surveillance environnementale et des mesures préventives supplémentaires.
“La sécurité de nos consommateurs est notre priorité absolue”, a déclaré Reeva. Il a déclaré qu’il coopérait avec les autorités.
Les symptômes de la salmonellose comprennent la diarrhée, la fièvre, les douleurs à l’estomac, les nausées et les vomissements, qui durent généralement quelques jours.
La plupart des personnes qui tombent malades guérissent en une semaine, mais les infections peuvent être graves chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est plus faible.
