Boire du café ou du thé quotidiennement pourrait aider à protéger le vieillissement cérébral sain, selon une nouvelle étude.
Une consommation modérée de caféine, deux à trois tasses de café contenant de la caféine ou une à deux tasses de thé par jour, peut réduire le risque de démence, ralentir le déclin cognitif et préserver la fonction cognitive.
“En examinant les outils potentiels de prévention de la démence, nous avons pensé qu’un produit aussi répandu que le café pourrait constituer une intervention diététique prometteuse”, a déclaré l’auteur principal Daniel Wang, scientifique associé au département de médecine du Mass General Brigham et professeur adjoint à la Harvard Medical School.
Les résultats, publié dans JAMAont découvert qu’une consommation modérée de caféine était associée à un risque de démence jusqu’à 18 % inférieur.
Les bénéfices étaient plus prononcés chez les participants qui consommaient de la caféine en quantité modérée.
Cependant, une consommation plus élevée de caféine n’a produit aucun effet négatif et semble offrir des avantages neuroprotecteurs similaires à une consommation modérée.
Le café et le thé contiennent des ingrédients bioactifs tels que des polyphénols et de la caféine, qui peuvent agir comme facteurs neuroprotecteurs en réduisant l’inflammation et les dommages cellulaires tout en favorisant la santé cognitive.
Comment s’est déroulée l’étude ?
L’étude a examiné plus de 130 000 participants qui ont subi des évaluations diététiques, cognitives et de démence. Ils ont été suivis pendant 43 ans, permettant aux chercheurs d’examiner comment le café, le thé et le café décaféiné affectaient le risque de démence et la santé cognitive au fil du temps.
Au cours de la période de suivi, 11 033 participants ont développé une démence.
Chez les hommes et les femmes, la consommation de caféine la plus élevée présentait un risque de démence 18 % inférieur à celui de ceux qui buvaient peu ou pas du tout.
Les buveurs de café ont également signalé une diminution des symptômes de déficience cognitive subjective, l’expérience personnelle de perte de mémoire ou de confusion, à 7,8 pour cent contre 9,5 pour cent.
Des études antérieures ont établi un lien entre la caféine et une amélioration de la sensibilité à l’insuline et de la fonction vasculaire, ce qui pourrait contribuer à ses effets protecteurs contre le déclin cognitif.
Les auteurs préviennent que, s’agissant d’une étude observationnelle, les résultats ne peuvent établir une causalité directe. Elle ne prend pas non plus en compte les différences dans les types de thé ou de café, ni dans la manière dont ils sont consommés, comme le niveau de torréfaction, l’origine du produit ou la technique de production.
Le défi de lutter contre la démence
La prévention précoce reste essentielle dans la démence, car les traitements actuels offrent des avantages limités une fois les symptômes apparus, selon l’étude.
L’accent mis sur la prévention a conduit les chercheurs à étudier le rôle que jouent les facteurs liés au mode de vie, tels que l’alimentation, dans le développement de la démence.
La démence se développe généralement selon un continuum allant de la déficience cognitive subjective à la déficience cognitive légère et enfin à la démence clinique.
Les chercheurs ont noté que même si les résultats sont encourageants, il est important de se rappeler que l’ampleur de l’effet est faible et qu’il existe de multiples façons de protéger la fonction cognitive à mesure que nous vieillissons.
“Notre étude suggère que la consommation de café ou de thé contenant de la caféine pourrait être une pièce de ce puzzle”, a déclaré Wang.
